Superfood Pancakes – Fluffig und gesund mit Fruchtpulver

Diese Pancakes sind ein Fest für Augen und Gaumen. Mit Ckrushed Acai Pulver erhältst du eine natürlich violette Farbe und einen antioxidativen Schub.

Zutaten (für 8 Pancakes)

• 200 g Mehl (oder Hafermehl)
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Ckrushed Acai Pulver
• 1 TL Ckrushed Granatapfelpulver
• 250 ml Pflanzenmilch
• 1 Ei oder Leinsamenmischung
• 2 EL Agavensirup

Zubereitung

1. Trockene Zutaten mit den Pulvern mischen.
2. Milch, Ei und Agavensirup hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Portionsweise in einer beschichteten Pfanne goldbraun backen.
4. Mit Ckrushed Wildheidelbeer-Pulver, frischem Obst und Ckrushed Mango Fruchtpulver als Topping servieren.

Für extra Ballaststoffe: Ckrushed Apfelpulver in den Teig einrühren.