Vegane Orangenmuffins – Saftig und voller Vitamin-C-Power

Diese Orangenmuffins sind zart, aromatisch und saftig. Der Clou ist das Ckrushed Orangenpulver – intensive Zitrusnote plus wertvolles Vitamin C.

Zutaten (12 Muffins)

• 200 ml Pflanzenmilch
• 125 g Zuckerersatz (Erythrit oder Xylit)
• 200 g Mehl
• 2 EL vegane Butter (geschmolzen)
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Ckrushed Orangenpulver
• 1 TL Ckrushed Gojibeeren-Pulver

Zubereitung

1. Trockene Zutaten inklusive Pulver in einer Schüssel mischen.
2. Milch, Butter und Vanille separat verrühren, dann zu den trockenen Zutaten geben.
3. Teig in gefettete Muffinförmchen füllen und bei 175°C ca. 18–20 Min backen.

Noch mehr Power: Ckrushed Granatapfelpulver für Zellschutz, Ckrushed Apfelpulver für Ballaststoffe, Ckrushed Wildheidelbeer-Pulver für Antioxidantien.